测定总挥发酸的时候，因一部分酸是以结合态的形式存在，通常我们加入适量磷酸使结合态的挥发酸离析。（)

A.挥发酸的浓度

B.被测溶液中氢离子总浓度

C.挥发酸和不挥发酸的总和

D.样品中未解离的酸和已解离的酸的总和

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸

D.pH

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

A.醋酸

B.乳酸

C.甲酸

D.丁酸

A.提高PH值

B.皂化酯类

C.中和挥发酸

D.缩合乙醛