酸味主要是由食物中所含的游离氢离子所引用起的，而且还与游离出氢离子的酸辣的种烃有关。（)

酸味主要是由食物中所含的无机酸所引用起的，而且还与游离出氢离子的酸辣的种烃有。（)

酸味剂在食品中能离解出氢离子以控制食品的pH值。（)

能够觉察出酸味的最低的氢离子浓度是不同的，某些酸测得的氢离子浓度如下：盐酸、0.019%硫酸0.0147%、柠檬酸0.0192%、乳酸0.24%、乙酸0.018%。（)

石油中所含元素绝大多数是以游离状态存在的。（)

酸味主要是由于酸味物质分离出氧离子刺激味觉神经而产生的。（)

游离氧化钙过高，而造成水泥安定性不良，主要是由于水泥在凝结后游离氧化钙吸收水分而产生体积膨胀而造成的。（)

烹调中使用的酸味调味品主要是醋。（）

酸的浓度是指溶液中氢离子的总浓度。（)

酸度计测得的是溶液氢离子的浓度。（)

石油工业所称的天然气主要是指在地层中有机质热演化各阶段生成的气态烃和非烃气体所组成的混合气。（)