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酱香型的酒以贵州省的茅台酒为代表。()

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第1题

下列白酒按香型分类不正确的是()。

A.清香型黄鹤楼酒

B.米香型白沙液酒

C.酱香型茅台酒

D.浓香型古井贡酒

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第2题

五粮液酒是酱香型的酒。()
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第3题

芝麻香型白酒是由酱香型衍生而来,以山东景芝酒厂的“一品景芝”为代表。()
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第4题

按酒的香型可划分为:1.酱香型,茅台酒就属此类酒的典型代表;2.浓香型,泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3.清香型,山西汾酒是这类香型的代表;4.米香型,桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒;5(),不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。

A.花香型

B.无香型

C.其他香型

D.芳香型

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第5题

茅台酒的香型属于()

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第6题

茅台酒属于()香型。

A.清香型

B.米香型

C.酱香型

D.浓香型

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第7题

产酯酵母中的球拟酵母是从茅台酒醅中分离得到的。在温度35℃时仍有产酯能力,因而被广泛应用于发酵温度较高的酱香型酒的生产。()
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第8题

酱香型白酒以()酒为代表。

A.山西汾酒

B.桂林三花

C.四川沪州特曲

D.贵州茅台

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第9题

山东景芝酒业的“一品景芝”是哪种香型的代表产品()

A.酱香

B.浓香

C.清香

D.芝麻香

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第10题

酱香型酒的入窖温度为()℃。

A.35

B.25

C.15

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