题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

领取和补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。

A.饮料的外包装有无破损

B.饮料的有效保持期限

C.饮料的数量

D.饮料的重量

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房，记录查房内容，通报客房服务中心，安排人员及时清扫走客房和（)。

A.通报工程维修部，修理房间设备

B.通报吴佩中心，补充房间小酒吧酒水、饮料和视频

C.通知有关部门房态

D.通报洗涤部，清洗地毯

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第2题

高档宴会布置场地时,宴会的（)因素无需考虑。

A.目的

B.酒水饮料的价格

C.来宾的身份

D.标准

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第3题

客房服务员介绍房间内mini酒吧时，下列操作错误的是（)。

A.首先指示冰箱位置

B.告知属于收费项目

C.请客人饮用后自行登记

D.如果客人不愿付费，我们将撤出所有饮料酒水

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第4题

客房服务员或清扫员都可以负责酒水、饮料的统计与记账。（)

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第5题

客房物品包括房间用品、卫生间用品、文具、茶具、酒水饮料和（)等等。

A.鲜花水果

B.服务指南

C.信封信笺

D.毛巾地巾

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第6题

属于小分类的有（)。

A.饮料

B.水饮料

C.咖啡饮料

D.综合饮料

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第7题

冰箱内的饮料要定期检查（)。

A.饮料品种

B.有效期

C.数量

D.饮用情况

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第8题

酒单是酒吧为客人提供酒水产品和酒水价格的一览表。（)

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第9题

服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。

A.随时添加酒水、推销饮料

B.撤去空盘，整理台面

C.替客人点香烟

D.客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾

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第10题

有一种酒吧带有咖啡厅的功能，格调及装修布局也近似，只供应饮料和小食品，这种酒吧被称为（）。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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