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[判断题]

麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点。（)

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第1题

以下哪种名点不属于合肥四大名点。（)

A.麻饼

B.烘糕

C.麻花

D.白切

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第2题

合肥烘糕的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。（)

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第3题

具有橘饼桂花的特有香气、脆、甜兼得,清香可口是寸金的特色。（)

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第4题

合肥生产的烘糕，传说始于什么时期。（)

A.北宋初年

B.北宋末年

C.南宋初年

D.南宋末年

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第5题

各种馒头、包子、糕、饼等面点为消费者提供方便早餐。（）

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第6题

黑、白、红、灰统称为无彩色系。（)

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第7题

以下哪一项不是广东四大名饼？（)

A.A.老公饼

B.B.杏仁饼

C.C.盲公饼

D.D.鸡仔饼

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第8题

花色针饼，象形点心，糕团，虾饺等品种都属于捏成型法（）

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第9题

独山玉是中国四大名玉之一。（)

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第10题

凡是能引起可燃物着火或爆炸的热源统称为点火源。（)

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