下列不属于稀奶油成熟的目的是（)

A.搅拌时间延长

B.奶油团粒松软

C.油脂损失增加

D.压炼困难

A.炼乳

B.奶油

C.奶酪

D.奶粉

A.相转换

B.使水分均质分布

C.使酪乳更容易排

D.加压作用

A.压炼过度

B.洗涤水温度过高

C.稀奶油含脂率过低

D.稀奶油酸度过低

A.稀奶油

B.奶油

C.脱脂乳

D.乳脂肪

A.稀奶油

B.脱脂乳

C.凝块

D.乳清

A.成品增加芳香味

B.脂肪损失减少

C.脂肪含量增加

D.容易搅拌

A.牛乳

B.脱脂乳

C.稀奶油

D.乳清

A.乳中分离出乳脂肪,得到稀奶油和脱脂乳

B.对乳和乳制品标准化

C.除杂、除菌

D.根据乳成分的密度不同,在离心力作用下,使轻、重两部分分离开来

A.甜性奶油

B.植物奶油

C.酸性奶油

D.乳清奶油