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[单选题]

食品污染是指危害人体健康的()物质进入人正常食物的过程。

A.有虫

B.有土

C.有泥

D.有害

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第1题

食品污染是指危害人体健康的()进入正常食物的过程。

A.铅

B.砷

C.物质

D.植物

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第2题

食品污染是指危害人体健康的物质进入正常食物的过程。()
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第3题

食品污染是指()人体健康的有害物质进入人正常食物的过程。

A.侵害

B.破坏

C.损害

D.危害

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第4题

指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体有危害或者可能有危害的事故,统称()。

A.食品安全事故

B.食品安全责任

C.食品安全预见

D.食品安全规则

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第5题

下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。

A.食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。

B.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

C.食用有毒有害食品

D.食品贮存不当。

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第6题

餐饮服务提供者有下列情形之一的,由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条的规定予以处罚:()。

A.用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料制作加工食品;

B.经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

C.经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;

D.经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;

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第7题

放射性物质进入人体的主人途径有:经呼吸道吸入,随同食物和水食入、()。

A.工具污染引入

B.工作服污染导入

C.皮肤伤口进入、皮肤渗入

D.环境沾污引入

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第8题

食品污染对人体健康的危害有:致突变作用、致癌作用、()和急慢性中毒等。

A.致感染

B.致肥胖

C.致高血压

D.致畸形作用

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第9题

食物中虽含有极少量有害、有毒物质,但在正常食用情况下,不致危害人的健康。这类食品不符合《食品安全法》的要求。()
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第10题

下列属于国家禁止销售的农产品的是()。

A.使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药,或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的

B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的

C.超范围、超限量使用食品添加剂的

D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的

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