题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理，在硫酸铜和硫酸钾存在下，消化试剂是（)。

A.浓硝酸

B.浓硫酸

C.浓盐酸

D.高氯酸

E.过氧化氢

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更多“凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理，在硫酸铜和硫酸钾存在下，…”相关的问题

第1题

‎测定土壤样品重金属含量样品预处理采用全分解（无固体物)，则不可缺少使用的酸为（)。

A.氢氟酸

B.浓硝酸

C.高氯酸

D.浓硫酸

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第2题

用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是（)。

A.增加溶液的沸点

B.作为催化剂

C.消化有机物

D.使样品中的有机氮变成无机氮

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第3题

能使蛋白质沉淀的试剂是（)

A.浓盐酸

B.硫酸氨溶液

C.浓氢氧化钠溶液

D.生理盐水

E.以上都不是

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第4题

湿法消化是在食品样品中，加入强氧化物质，如（)，加热破坏有机物。

A.硫酸

B.硝酸

C.高氯酸

D.盐酸

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第5题

生产双氧水的新设备钝化所用试剂为浓硝酸，也可用浓硫酸（)

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第6题

贮存大量浓硫酸、浓硝酸、盐酸等场所发生火灾时可以用水扑救。（)

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第7题

凯氏定氮法测定食品中蛋白质，主要的测定步骤有（)。

A.湿法消化

B.碱法蒸馏

C.硼酸吸收

D.盐酸滴定

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第8题

绝缘油铜金属含量检测试剂与材料要求浓硝酸：ρ=（)g/ml

A.1.4

B.1.42

C.1.44

D.1.46

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第9题

绝缘油铜金属含量检测试剂与材料要求浓盐酸：ρ=（)g/ml

A.1.17

B.1.18

C.1.19

D.1.2

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第10题

下列哪种检测蛋白质的方法是依据其色氨酸、酪氨酸含量而测定样品中蛋白质含量的？（)

A.凯氏定氮法

B.紫外光吸收法

C.双缩脲反应

D.Folin酚试剂法

E.茚三酮反应

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