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[单选题]

食堂餐用具采用化学消毒的,至少设有()个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第1题

采用化学消毒方法的,应设置接触直接入口食品的加工用具的专用消毒水池。()
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第2题

下列清洗消毒餐具的做法中错误的是()

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时,要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒方法消毒时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时,应立即更换或适量补加消毒液

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第3题

从业员佩戴手套清洗消毒餐用具的,接触消毒后的餐用具前应()

A.不需要带手套

B.应更换手套

C.可以不用消毒餐具

D.不管不顾

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第4题

超滤系统可根据UF进水池、UF产水池的液位采用()控制的方式运行。

A.手动

B.自动

C.手动/自动

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第5题

洗涤水产品类原料时应用()水池洗涤。

A.专用

B.铝制

C.瓷砖

D.不锈钢

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第6题

严格按市区防疫站的要求,每年对水池/箱进行清洗消毒一次。()
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第7题

门站、储配站当设置消防水池时,消防水池的容量应按火灾延续时间()h计算确定。当火灾情况下能保证连续向消防水池补水时,其容量可减去火灾延续时间内的补水量。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第8题

医疗废物暂存处贮存要求,下列描述正确的是()。

A.专人管理,防盗门,上锁

B.做到四防(防鼠、蟑螂、蚊蝇、防盗)

C.设有明显标识(医疗废物标识,禁烟、禁食)

D.防止儿童接触

E.每日清洁消毒

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第9题

下列()正常生产中不用工业风。

A.聚合污水调节池

B.有色污水调节池

C.石灰水池

D.化学氧化反应器

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第10题

浓密溢流回水流到()

A.事故池

B.尾矿回水池

C.球磨机

D.高位水池

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