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[多选题]

维生素B2富含于()等食物中。

A.奶和奶制品

B.精米精面

C.新鲜蔬菜

D.肉蛋类

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第1题

张先生想增加膳食纤维的摄入,下述建议中有效的是()。

A.多吃全谷类食物

B.多吃蔬菜、水果

C.以果汁代替水果

D.多吃精米精面

E.多吃动物性食物

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第2题

预防维生素B1缺乏最有效的办法是在膳食中搭配()等。

A.粗粮

B.麦麸

C.发酵食品

D.精米精面

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第3题

()是维生素A的丰富来源。

A.动物肝脏

B.奶及奶制品

C.瘦肉

D.蛋类

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第4题

绿叶蔬菜中富含的营养素有()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.维生素E

E.叶酸

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第5题

()有利于钙的吸收。

A.食物中富含磷

B.谷物食品中的植酸

C.富含草酸的蔬菜

D.食物中富含维生素D

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第6题

食物的常见分类(谷类,蔬菜和水果类,鱼、禽、肉、蛋类,奶类和豆类,油脂类等)。()
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第7题

家畜肉肝脏是各种维生素的宝库,富含()、维生素D、维生素B2。肝脏中还含有动物性食品中较少见的维生素C和维生素E。

A.维生素K

B.维生素A

C.维生素B

D.叶酸

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第8题

长期食用精白米和精粉可导致:()

A.维生素A缺乏

B.维生素B1缺乏

C.维生素B2缺乏

D.维生素C缺乏

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第9题

以下哪一选项不属于营养丰富、健康的饮食()。

A.提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物

B.搭配均衡

C.烹调方式科学

D.多煎炸、烧烤、腌制

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第10题

虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点,尤其以维生素A、()、尼克酸和矿物质含量较高。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

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