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[判断题]

合理膳食一般指改善动物性食物结构,少食含脂肪高的猪肉,多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类,世界卫生组织建议每人每天食盐的摄人量不超过5g。()

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第1题

老年人的膳食应选择多种食物合理搭配,要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。

A.胆固醇

B.维生素

C.无机盐

D.蛋白质

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第2题

“高脂、高能、高蛋白、低纤维”是下列哪种膳食结构的特点?()

A.动物性食物为主的膳食结构

B.植物性食物为主的膳食结构

C.动植物食物平衡型膳食结构

D.地中海型膳食结构

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第3题

“高脂、高能、高蛋白、低纤维”是下列哪种膳食结构的特点?()

A.A.植物性食物为主的膳食结构

B.B.动植物食物平衡型膳食结构

C.C.动物性食物为主的膳食结构

D.D.地中海型膳食结构

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第4题

以下哪条不是中国居民膳食指南的内容()

A.食物多样,谷类为主,粗细搭配

B.食不过量,天天运动,保持健康体重

C.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

D.每天足量饮水,合理选择饮料

E.多吃植物性食物,少吃动物性食物

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第5题

发展中国家的膳食结构主要特点是以动物性食物为主。()

发展中国家的膳食结构主要特点是以动物性食物为主。()

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第6题

目前世界膳食结构类型有()。

A.以动物性食物为主膳食结构

B.以植物性食物为主膳食结构

C.植物和动物性食物并重的日本模式

D.地中海膳食

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第7题

高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指()。(A)动植物食物平衡的膳食结构(B)

高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指()。

(A)动植物食物平衡的膳食结构

(B)以植物性食物为主的膳食结构

(C)以动物性食物为主的膳食结构

(D)地中海膳食结构

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第8题

溃疡病饮食治疗原则()

A.食品多样化,含营养素全面合理

B.低盐低脂肪膳食

C.低胆固醇膳食

D.少食多餐,不过饥过饱

E.避免食用刺激性食物

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第9题

下列关于膳食模式的说法正确的有

A.膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中的比重。

B.一个国家的膳食结构,与社会经济发展状况、民族传统饮食习惯、人口和农业资源以及消费结构等因素有关。

C.膳食结构可分为动植物食物平衡型、动物性食物为主型、植物性食物为主型、地中海型等4种

D.动物性食物为主的膳食结构是最好的膳食结构

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第10题

我国传统的膳食结构属于

A.动植物食物平衡的膳食结构

B.以动物性食物为主的膳食结构

C.以植物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

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