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[单选题]

某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。

A.2370

B.2886

C.2896

D.3500

E.3561

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第1题

饭店客房部员工为客人提供保洁服务、迎送服务、洗衣服务、物品租借等服务项目的总称,被称为()。

A.饭店餐饮服务

B.饭店前厅服务

C.饭店客房服务

D.饭店康乐服务

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第2题

客房服务员向客人介绍饭店餐饮设施时,下列注意事项中错误的是()。

A.介绍餐饮设施所在的楼层

B.介绍餐饮设施的营业时间

C.介绍餐饮设施菜肴的风味

D.对比饭店餐饮与周边餐厅的价格

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第3题

()是饭店的主体,是饭店存在的基础。

A.客房

B.前厅大堂

C.餐厅

D.康乐中心

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第4题

旅游饭店无论其设施简单还是豪华,它们都必须具备提供()这两项基本服务功能,这被称为饭店的基本条件。

A.餐饮

B.住宿

C.购物

D.康乐

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第5题

旅游饭店出售的产品是()。

A.餐饮

B.康乐

C.住宿

D.服务

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第6题

对于饭店来说,接待人员在向客人介绍饭店的产品时通常不包括()。

A.餐饮的特点

B.客房的特点

C.设施设备的状况

D.当地饭店业的竞争状况

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第7题

某地一星级饭店设置了娱乐项目,如300人的大型迪厅、卡拉OK厅、小影院、溜冰场等,吸引了大量客人前来住宿。这说明饭店注重()

A.客房管理

B.前厅管理

C.餐饮管理

D.康乐管理

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第8题

某饭店的客房以套房为主,配有家用电器和厨房设备,并设有自助洗衣房,按功能划分,该饭店的类型是()。

A.会议型

B.长住型

C.商务性

D.度假型

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第9题

我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3,餐饮经营有特色的饭店,其餐饮收入超过客房收入。()
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第10题

旅游饭店的两项基本服务功能是()。

A.康乐和保健

B.餐饮和住宿

C.购物和康乐

D.餐饮和交通

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