酵母菌体内含与酒精发酵关系密切的酶主要有两类，一类为水解酶，另一类为（)。

A.α—淀粉酶

B.β—淀粉酶

C.蛋白酶

D.葡聚糖酶

A.α—淀粉酶

B.β—淀粉酶

C.蛋白酶

D.葡聚糖酶

A.淀粉酶

B.纤维素酶

C.蛋白酶

D.脂肪酶

A.外源性消化酶、外源性降解酶

B.外源性消化酶、内源性消化酶

C.内源性消化酶、内源性降解酶

D.外源性消化酶、纤维素酶

A.淀粉酶

B.纤维素酶

C.半纤维素酶

D.果胶酶

A.25克

B.25.5克

C.50.5克

D.52克

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.葡萄糖氧化酶

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.ATP酶

D.脂肪酶

A.氧气

B.糖

C.甲醇

D.酶

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.肽酶

D.各种水解酶

A.转氨酶

B.磷酸酶

C.脱氢酶

D.淀粉酶

E.蛋白酶