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[判断题]

开展网络样品监督抽检时，抽样人员收到样品后，应当通过拍照或者录像等方式记录拆封过程，对递送包装、样品包装、样品储运条件等进行查验，并对检验样品和复检备份样品分别封样。（)

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第1题

复检机构接到备份样品后，应当通过拍照或者录像等方式对备份样品外包装、封条等完整性进行确认，并做好样品接收记录。（)

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第2题

样品接收人员检查并确认样品标签、包装完整后，填写样品交接记录。样品有异常或处于损坏状态，可以直接扔掉，不用采取相关处理措施，也不必要重新采样。（)

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第3题

开展网络食品安全抽样检验时，不需要对检验样品和复检备份样品分别封样。（)

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第4题

食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的货源、数量（）等信息。

A.购进价格

B.存货量

C.销售量

D.相关票证

E.存货地点

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第5题

市场监督管理部门通过网络、电话购买等方式抽样取证的，应当采取（）等方式对交易过程、商品拆包查验及封样等过程进行记录。

A.拍照

B.录音

C.录像

D.截屏

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第6题

复检备份样品封条、包装破坏，或者出现其他对结果判定产生影响的情况，复检机构应当及时书面报告市场监督管理部门。（)

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第7题

消防产品抽样过程应当（)。

A.抽取消防机构指定的样品

B.由被检查单位指定样品

C.随机抽样

D.抽取建设单位推荐的样品

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第8题

餐饮环节抽样时，可以抽取待销或使用的产品，但应抽取完整包装产品。如需从大包装中抽取样品，也应从完整大包装中抽取样品。（)

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第9题

在各环节抽取无包装食品时，应从盛装容器相同部位采集适量样品混合成所抽取样品。（)

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第10题

现场抽样时，只需对复检备份样品封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。（)

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