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[单选题]

按()我们将白酒分为高度酒、中度酒和低度酒。

A.香型

B.糖化发酵剂

C.酒度

D.工艺

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第1题

按酒精含量的不同,可分为低度酒、中度酒和高度酒,高度酒酒度为()。

A.35%以上

B.40%以上

C.45%以上

D.50%以上

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第2题

按照()的不同,我们可以将白酒分为是粮食白酒、薯类白酒和代粮白酒。

A.原料

B.工艺

C.香型

D.糖化发酵剂

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第3题

下列白酒按香型分类不正确的是()。

A.清香型黄鹤楼酒

B.米香型白沙液酒

C.酱香型茅台酒

D.浓香型古井贡酒

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第4题

一般认为,酒度在20%(V/V)以下的属于低度酒,以下属于低度酒的是()。

A.汾酒

B.竹叶青酒

C.香槟酒

D.洋河酒

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第5题

药香型白酒以贵州()为代表,所以又称董香型。

A.茅台

B.习酒

C.董酒

D.国台

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第6题

蒸馏酒分为()

A.白兰地、威士忌、金酒、伏特加、中国白酒、朗姆酒

B.白兰地、啤酒、威士忌、金酒、朗姆酒、中国白酒、葡萄酒

C.白兰地、青酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、中国白酒、果酒

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第7题

白酒的香型有好多种,属于兼香型白酒的是()。

A.汾酒

B.茅台酒

C.董酒

D.三花酒

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第8题

哪些酒属于中国白酒。()

A.剑南春

B.君度

C.桂林三花酒

D.黄桂稠酒

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第9题

兼香型白酒的代表有()

A.西凤酒

B.衡水老白干

C.董酒

D.洋河大曲

E.五粮液

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第10题

酒按制作工艺可分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒。()
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