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[判断题]

花色冷盘用料量多，品种多，在宴席当中往往会单独上棹，满足食用。（）

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第1题

卧式花色冷盘多作为观赏，不作食用。（)
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第2题

卧式花色冷盘多可作观赏，不可作食用。（）
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第3题

花色冷盘的装盘工艺造型艺术，因它从属烹饪，所以在构图上有很大的约束性。（）
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第4题

色彩的对比性和色彩的食用性是植物类总盘花式冷盘造型的色彩要求。（)
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第5题

花色针饼，象形点心，糕团，虾饺等品种都属于捏成型法（）
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第6题

某乡政府为了吸引外商在该地投资，命令村民捕杀若干国家保护的珍惜动物以为招待外商的宴席食用，此行为是有效行政行为。（)
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第7题

多精子受精胚胎多在发育早期死亡。（)
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第8题

涤纶纤维分散染料染色时，增加染液中的染料量，纤维上的染料量也增加。（)
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第9题

刀工的作用有便于烹调入味，便于食用，形态多样，丰富品种。（)
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第10题

用塑料量丝测量轴承间隙时，不可转动曲轴。（)
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