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[单选题]

冻干机中把冻干箱内产品升华出来的水蒸气冻结吸附在其金属表面上的部件是()。

A.制冷压缩机

B.冻干箱

C.真空系统

D.冷凝器

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第1题

冻干机中真空系统的作用是()。

A.促使产品中的水分快速升华

B.隔绝空气避免产品污染

C.用于箱体内搁板的冷却和加热

D.将瓶塞压入瓶口

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第2题

冻干参的加工方法是()

A.真空冷冻干燥

B.烘干

C.晒干

D.阴干

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第3题

冻干三七的说法正确的是()

A.1000克新鲜三七可以加工得到500克冻干三七

B.1000克新鲜三七可以加工得到300克冻干三七

C.1000克新鲜三七可以加工得到200克冻干三七

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第4题

在冻干及冻干后使生物制品的生物活性物质免受破坏的一类物质为()。

A.免疫佐剂

B.渗透剂

C.保护剂

D.灭活剂

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第5题

葡萄干的工艺是()

A.糖渍

B.烘焙

C.冻干

D.风干晾晒

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第6题

下列哪种海参加工工艺有着悠久的历史()

A.冻干海参

B.淡干海参

C.高压即食海参

D.盐干海参

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第7题

乙烯制冷压缩机系统的乙烯气一般放至()。

A.干火炬

B.湿火炬

C.大气

D.油污井

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第8题

根据制备方法不同,粉针可分为注射无菌分装产品和注射用冻干制品。()
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第9题

冻干三七的五重产品体验()

A.原生态:原汁原味、三七的味道

B.工艺更新:FD真空冷冻技术

C.营养更高:皂苷最大限度保留

D.食用更易:切片酥脆、打粉更易、直接嚼吃

E.品质更佳:口感更浓郁,粉末更细

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