（)是肉制品生产中最常使用的护色剂。

A.苯甲酸盐

B.亚硫酸盐

C.亚硝酸盐

D.硝酸盐

A.抗氧化

B.防腐

C.增稠

D.护色

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

A.肉制品

B.乳制品

C.豆制品

D.饮料

A.亚硝酸盐

B.磷酸盐

C.抗坏血酸及其钠盐

D.葡萄糖

A.人为添加护色剂

B.硝酸盐来源

C.水质污染

D.蔬菜的腌制

A.亚硝酸盐

B.亚硫酸盐

C.NaCl

D.山梨酸

A.尿液含有一定量亚硝酸盐

B.尿液中的致病菌存在硝酸盐还原酶

C.尿液在膀胱内停留4小时以上

D.尿液中存在适量硝酸盐