题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。
A.确认信用卡是否为本饭店接纳
B.请客人出示有效证件
C.检查信用卡有效期
D.核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致
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A.情感性
B.综合性
C.关联性
D.依赖性
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第3题
餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。
A.餐饮服务预期
B.餐饮服务体验
C.餐饮服务质量
D.餐饮服务能量
第5题
餐饮设备、用品能否得到正确的使用与保管，一方面直接关系到其使用寿命与餐厅的开支，另一方面可反映出（）。
A.餐厅人员的配备数量
B.餐厅的服务质量
C.餐厅的服务质量和管理水平
D.餐厅采购的专业化水平
第7题
餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
A.应变能力
B.技术能力
C.观察能力
D.记忆能力
第8题
若客人结账退房后要求饭店为其保管行李的时候，下列做法不恰当的是（）。
A.可向客人说明，如有丢失饭店不负责任
B.告诉客人，其行李应由客人本人保管
C.提示客人保管好自己的行李
D.直接拒绝客人的要求
