菜点价格由成本及毛利润两部分构成，成本包括主料成本、配料成本和调料成本，如果是外送盒饭，则成本应加入餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用。（)

A.房租

B.折旧

C.损耗

D.配料成本

A.主料

B.配料

C.费用

D.调料

A.价格

B.成本

C.利润

D.售价

A.主料、配料、调味料

B.成本、售价、毛利

C.质量、数量、产量

A.A.旅游供给价格和旅游需求价格形成

B.B.企业利润和税收构成

C.C.企业成本和盈利两部分构成

D.D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成

A.价格走势

B.成本节省

C.成本规避

D.利润贡献度

A.销售成本

B.管理成本

C.期间费用

A.采购成本

B.缺货成本

C.在途存货成本

D.库存持有成本