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[单选题]

孕早期营养膳食,以下哪项说法错误()

A.满足碳水化合需要

B.满足孕期叶酸的需400ug/d

C.食品:饼干、面包等

D.避免油炸食品

E.补充鱼、肉减少妊娠反应

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第1题

以下哪些属于健康行为? ()

A.少用辛辣调味品,如肉桂、茴香、花椒等

B.多吃富含膳食纤维的食物,如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜

C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品

D.强调通过膳食本身满足营养需要, 不要使用营养补充剂来预防癌症

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第2题

以下食品不含反式脂肪酸的是:()

A.鸡蛋

B.曲奇饼干

C.油炸薯条

D.奶酪面包

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第3题

下列食品中,下列哪项不需用减压干燥法测定其水分含量()。

A.蜂蜜、水果罐头

B.面包、饼干

C.糖浆

D.味精

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第4题

以下哪件食品不属于糕点?

A.法式面包

B.奥利奥饼干

C.上好佳薯片

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第5题

按需哺乳的重要性以下说法正确的是()

A.满足婴幼儿生长发育的营养需要

B.满足孩子的心理需要(口欲)

C.刺激母亲乳汁分泌

D.预防乳房肿胀

E.以上都是

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第6题

粮油为基础原料的方法食品很多,主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。()
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第7题

下列关于预防锌缺乏症的措施哪项错误()。

A.常在儿童家长中广泛进行正确的锌营养知识的宣传与教育,避免广告与错误信息的影响

B.加强母亲孕期保健,加强营养,平衡膳食,摄入富锌食物

C.鼓励母乳喂养婴儿,合理引入其他食物

D.坚持长期口服锌剂

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第8题

以粮油为基础原料的方法食品很多,主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。()
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第9题

制定食谱应满足以下原则()

A.营养

B.符合儿童消化能力

C.低成本

D.促进食欲

E.提高食品利用率

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第10题

食品工厂辅助车间为()。

A.制冷机房

B.饼干车间

C.面包车间

D.奶粉车间

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