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[单选题]

下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物()。

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.曲霉菌

D.酵母菌

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第1题

有利于制作青贮饲料的微生物是()

A.醋酸菌

B.丁酸菌

C.乳酸菌

D.霉菌

E.酵母菌

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第2题

葡萄酒的变酸病是()引起的。

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.霉菌

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第3题

酒精发酵的微生物是()。

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.酵母菌

D.曲霉

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第4题

下列微生物中,都属于分解者的一组是()

A.枯草杄菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇

B.肺炎双球菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇

C.枯草杆菌、蓝细菌、霉菌、蘑菇

D.肺炎双球菌、硫细菌、霉菌、蘑菇

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第5题

普通青贮料调制中主要靠()的厌氧发酵。

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.丁酸菌

D.霉菌

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第6题

啤酒酿造属于纯种发酵,只依靠()一种微生物完成整个发酵过程。

A.果酒酵母菌

B.乳酸菌

C.啤酒酵母

D.枯草芽孢杆菌

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第7题

除()外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。

A.细菌

B.霉菌

C.芽孢杆菌

D.以上皆非

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第8题

真菌通常是指()。

A.霉菌和酵母菌

B.霉菌、酵母和蕈菌

C.所有的真核微生物

D.具有丝状体的微生物

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第9题

下列非化妆品微生物检测项目的是()。

A.细菌总数

B.粪大肠菌群

C.化脓性菌

D.霉菌、酵母菌

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第10题

微生物限度检查法系检查非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法,检查项目包括()检查。

A.细菌数和霉菌数

B.细菌数、霉菌数及酵母菌数

C.细菌数、霉菌数、酵母菌数及控制菌

D.细菌数、霉菌数、控制菌数

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