题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 咸蛋是指将禽蛋用碱性物质作用后使蛋白质变性成熟的再制蛋,又称变蛋。() 判断题,请选择你认为正确的答案: 对 错 提交 你的答案: 错误 正确 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案