题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
如果我们要制桑叶绿茶，那么它的初加工就包括（)。
A.鲜叶摊放
B.摇青
C.杀青蒸青或炒青
D.揉捻和干燥
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A.揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
B.鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥
C.鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥
D.揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
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第2题
桑叶乌龙茶制作的初加工过程为（)。
A.炒青—摇青—晒青或萎凋—包揉或团揉—干燥
B.炒青—摇青—包揉或团揉—晒青或萎凋—干燥
C.晒青或萎凋—炒青—摇青—包揉或团揉—干燥
D.晒青或萎凋—摇青—炒青—包揉或团揉—干燥
