题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。
A.由宾客自行到收银台结账
B.由服务员帮助宾客结账
C.由管理人员帮助宾客结账
D.由收银员找宾客结账
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A.由宾客自行到收银台结账
B.由服务员帮助宾客结账
C.由管理人员帮助宾客结账
D.由收银员找宾客结账
第1题
A.只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
B.只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
C.宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
D.只有待就餐宾客结帐后
第5题
A.主人致词时,服务员立即给宾客斟酒
B.宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁
C.服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸
D.吃完点心后送上水果以示宴会结束
第6题
A.学习折口布花
B.对宴会服务进行分工
C.对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工
D.对宴会准备、服务和结束工作进行分工
第7题
A.便于宾客辨认
B.便于席间服务
C.合理利用空间
D.符合宴会标准
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