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[多选题]

食盐生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食盐质量安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的,应当()。

A.立即停止食盐生产经营活动

B.向所在地县级市场监督管理部门报告

C.立即采取整改措施

D.向所在地县级食品安全管理部门报告

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第1题

有发生食品安全事故潜在风险的,食盐生产者应当立即停止食盐生产活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。()
有发生食品安全事故潜在风险的,食盐生产者应当立即停止食盐生产活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产企业应当按照()使用食品添加剂。

A.经验

B.客户要求

C.主管要求

D.食品安全国家标准

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第3题

网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、()等制度,并在网络平台上公开()

A.食品安全投诉举报处理

B.投诉举报

C.食品安全投诉

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第4题

食盐生产经营者应当建立食盐质量安全追溯体系,落实生产销售全程记录制度,记录和凭证保存期限不得少于( )。
食盐生产经营者应当建立食盐质量安全追溯体系,落实生产销售全程记录制度,记录和凭证保存期限不得少于()。

A.产品保质期满后二个月

B.产品保质期满后三个月

C.产品保质期满后六个月

D.产品保质期满后九个月

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第5题

县级以上市场监督管理部门在()等工作中,发现食盐质量安全隐患的,应当依法采取有效措施,预防和控制食盐质量安全风险。

A.监督检查

B.风险监测

C.抽样检验

D.案件查处

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第6题

食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()
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第7题

网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案,记录入网()的基本情况、食品安全管理人员等信息()

A.食品生产经营者

B.食品经营者

C.餐饮服务人员

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第8题

学校食堂应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务()?

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求

B.开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风险隐患

C.及时妥善处理消费者投诉,依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监管和社会监督,依法承担行政、民事和刑事责任

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第9题

食品安全危害:食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。()
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第10题

关于食盐经营,应当建立健全以下哪些制度?()

A.食盐定点生产制度

B.食盐定点批发制度

C.生产销售记录制度

D.采购销售记录制度

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