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第1题
冷冻水饺应存放于()。
A.A.冷冻库
B.B.冷藏库
C.C.常温库
D.D.小库
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第2题
面点师进入()搬运原料时,应穿防冻大衣、防滑鞋,防冻手套。
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第3题
条木地板是使用最普遍的木质地面,工艺分为空铺和实铺两种。()
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第4题
用来陈列需要冷藏食品的冷柜,称为()。
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第5题
冷冻库和冷藏库温度相应规定分别为-18℃以下和()。
A.A.0-2℃
B.B.0-3℃
C.C.0-4℃
D.D.0-6℃
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第6题
在生产、储存、装卸、搬运、使用易燃易爆物品或挥发、散发易燃气体、蒸气的场所内动火的作业属于一级动火。()
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第7题
会展工作人员在搬运笨重物品时,应有三人以上合作。()
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第8题
在装卸搬运工作中,顺畅化是指物品从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度。()
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第9题
在暂住地初次申领机动车驾驶证的,不能直接申领大型货车驾驶证。()
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第10题
机动车使用性质"危化品运输"是指专门用于运输剧毒化学品、爆炸品、放射性物品、腐蚀性物品等危险货物的货车、挂车。()
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