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[单选题]

客房卧室的杯具要求杯口(),这是杯具清洁保养的标准之一。

A.光亮、光滑

B.光滑、无裂纹

C.干净、卫生

D.无污渍、无缺裂

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第1题

在清扫走客房时,服务员进入房间后应先()。

A.拉开窗帘、打开窗户

B.撤掉用过的杯具

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第2题

()不属于客房固定用品。

A.信笺

B.杯具

C.棉织品

D.烟灰缸

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第3题

卫生间的浴帘要求干净无(),这是对清洁保养的最基本要求。

A.潮湿

B.水迹

C.污渍

D.水滴

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第4题

威士忌饮具主要用()。

A.利口杯

B.柯林杯

C.酸酒杯

D.古典杯

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第5题

壁橱内()不属于衣橱清洁保养质量要求的标准。

A.无污渍

B.无油漆脱落

C.干净有光泽

D.物品齐备

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浸泡消毒法一般适用于()的消毒。

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第7题

啤酒杯对啤酒的二氧化碳质量的影响因素是()。

A.杯的形状

B.杯的大小

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第8题

单层工业厂房旋转法吊柱,柱的平面布置应该是()。

A.绑扎点、基础杯口中心、柱脚中心三点共弧,绑点靠近杯口

B.绑扎点、基础杯口中心、柱脚中心三点共弧,柱脚靠近杯口

C.绑扎点、基础杯口中心两点共弧,柱脚靠近杯口

D.绑扎点。基础杯口中心两点共弧,绑扎点靠近杯口

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第9题

花式咖啡杯具的选择应以无色透明杯具为主。()
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第10题

甜食酒的标准用量是()。

A.25毫升/杯

B.30毫升/杯

C.40毫升/杯

D.50毫升/杯

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