题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是中餐（)。

A.必摆的酒具

B.摆台的酒具

C.一般的酒具

D.常备的酒具

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

一般（)常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒杯等。

A.中餐

B.西餐

C.酒会

D.清真餐

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第2题

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等是（)常备酒具。

A.中餐

B.西餐

C.餐前酒会

D.自助餐

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第3题

（)常备的酒具有水杯、饮料杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等。

A.西餐

B.中餐

C.餐前酒会

D.自助餐

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第4题

一般西餐常备的酒具有水杯、葡萄酒杯、（)、烈性酒杯等。

A.温酒器

B.蜜酒杯

C.饮料杯

D.黄酒杯

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第5题

西餐摆台所用餐、酒具及其他用具一般需要根据用菜单所列菜肴的内容及顺序准备。（)

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第6题

高档宴会摆台要做到;餐具摆放要（)，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。

A.功利化

B.规格化

C.自由化

D.各具特色

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第7题

不符合高档宴会摆台要求的是（)。

A.餐具摆放规范化

B.各种餐、酒具齐全卫生

C.餐具图案、形状各异

D.餐具无破损

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第8题

中餐宴会摆台时三杯从左至右依次为水杯、烈酒杯、葡萄酒。（)

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第9题

下列酒具中，（）酒具属于煮酒的器具。

A.壶

B.觥

C.爵

D.尊

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第10题

一般认为我国最早的饮茶器具与酒具、食具共用。（)

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