广东的茶楼，如果茶客将茶壶盖子揭开在壶口或者桌面上，是示意服务员该给茶客（）

A、添加茶叶

B、添加开水

C、拿走茶壶

D、为客人斟茶

A.为驾驶舱提供饮料和餐食时，需绕过中央仪表板，颠簸时禁止向驾驶舱提供餐饮，禁止将茶壶放在驾驶舱内

B.客舱乘务员禁止使用敞口杯为驾驶舱内的飞行机组提供饮料

C.为驾驶舱提供饮料和餐食时，需绕开中央操纵台上方及任何电子设备，装有液体饮料的水杯，盖子必须拧紧盖好，不得将茶壶放在驾驶舱，颠簸期间禁止向驾驶舱提供餐饮

D.飞行运行期间，易拉罐包装的液体饮料不允许进入驾驶舱

A．实用

B．简单

C．洁净

D．优美

他亲人早已到达，三姑六婆，大伯二叔，侄子外甥，满满的坐了二十多人，热闹非凡。爷孙二人到了，马上有人招呼服务员过来，向爷孙二人征询意见：“喝什么茶？”“吃什么点心？”更多的人在七嘴八舌的介绍这茶楼的名点名菜，Jim被弄得有点不知所措，这辈子还没那么被人围观过，加上语言沟通也不是很顺畅，只好笑笑。茶来了，一个精灵的小辈马上拿过茶壶，给爷爷、Jim斟上茶，然后按照辈分一直的斟过去。Jim发现有些人在小辈给自己斟茶的时候会用两个手指在茶杯旁点两下，有些人不会，但是如果旁边辈分相近的人或者辈分较高的人给自己斟茶，每个人都会“点手指”。斟茶过后，上点心，七彩纷呈，花样百出，中式的，西式的，干的湿的，热的冷的，甜的咸的，什么都有；而且，除了点心，还有青菜、粥、炒饭、排骨……在一阵又一阵的推荐、劝说声中，Jim不知不觉的吃了很多，还有些辈分较高的姑奶奶级的人物，拼命的夹点心放在Jim的碗中。还没到中午，Jim已经觉得把一天要吃的饭量都吃完了。他很纳闷：“不是来喝茶的么？怎么变成吃饭了？但这就是广东的饭菜？”“喝茶”之后，散场了，爷爷一边走一边给Jim介绍刚才给他夹菜的、斟茶的是谁谁谁，谁谁身边坐的又是谁，把Jim搞得一头雾水，他还真的没印象，只是觉得有点乱。回到家，爷爷在点上一炷香，要Jim给祖先上香。Jim觉得这一切又好玩又好笑。

1.以下关于“点手指”的看法，正确的是：()。

a.辈分低且很熟悉的人给自己斟茶，可以不用“点手指”。

b.“点手指”相当于北方喝酒的猜拳酒令，图个热闹和彩头。

c.主客人之间互相斟茶，无论辈分都应该“点手指”。

d.“点手指”其实是古代叩头礼节的演化，是广府茶文化中通行的礼节。

2.根据故事，结合教材的内容，可以看出广府人有哪些特征？()

a.家族意识。尽管广府人的宗族观念没有潮汕民系、客家民系强烈，但是“认祖归宗”还是普遍遵守的法则。这是最令Jim觉得乱的原因。

b.开放包容。茶楼文化是一个人群聚集的文化，各种人都在展示着自己。各种茶点和食品都是在开放包容的历史长河中形成的。

c.平民意识，生活态度随遇而安。不管什么身份的人，都在茶楼中“叹茶”，喝茶是平民生活不可缺少的一种方式。

d.享受观念。“食在广州”，广府人什么都敢吃，随便什么事都和吃挂上钩。

3.“广府人喝茶重点不在于品茶，而在于丰富多样的点心。”这种说法是否正确？

A.对

B.错

4.广东飘色比较著名的除了沙湾飘色、佛山秋色等外，还有哪些？

a.增城"舞火狗”

b.潮汕地区的马色

c.江门火龙

d.番禺、中山等地的水色

5.在案例中，关于广州茶楼文化的表述，正确的是：()。

a.广府人喝茶聚会，一般不讲究辈分礼节。

b.茶楼和饭店有明确的界限，是不同的饮食场所。

c.是新闻传播和信息交流的场所

d.是社会交际的场所

6.“从茶点上看，广府人并没有形成自己独特的菜系。”这种说法是否正确。

a.正确

b.错误

A.盖碗既能当茶杯使用，同时也兼具茶壶的功能

B.刚入门者最好选择朴素无花样的盖碗

C.盖碗需要留有一点空隙,普遍来说盖子不必完全密盖

D.当茶壶使用时，最好能滑动碗盖，而不是让碗盖密贴着杯子，如此一来才可以从缝隙倒出茶来

A.苏共一大

B.苏共十大

C.苏共二十大

D.苏共二十五大

A.苏共一大

B.苏共十大

C.苏共二十大

D.苏共二十五大