题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品安全管理员的主要职责是_____。

A.组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,对从业人员进行健康管理

B.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理

C.对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理

D.组织制定食品安全检查计划并实施

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

以下哪些属于食品安全管理员的工作职责（)。

A.建立健全本单位的食品安全管理制度，明确食品安全责任，实岗位责任制

B.建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案，便于开展人员健康及培训管理

C.组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位

D.制定食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录

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第2题

国务院卫生行政部门组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。（)

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第3题

（）是食品安全第一责任人，建立健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务

A.食品生产经营者

B.厨师长

C.食品安全管理员

D.食品采购员

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第4题

关于食品安全管理员的设置，以下正确的是（)

A.A.所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员

B.B.盒饭、桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员

C.C.连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员

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第5题

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。（)

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第6题

国家建立（)制度，依托现有资源加强职业化检查员队伍建设，强化考核培训，提高检查员专业化水平。

A.A.食品安全检验员

B.B.食品安全检查员

C.C.食品安全巡查员

D.D.食品安全管理员

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第7题

关于信息安全管理人员职责，负责设置和管理用户权限，维护系统安全正常运行是安全管理员的主要职责之一。（)

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第8题

对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是（)。

A.A.食品安全行业标准

B.B.企业标准

C.C.食品安全地方标准

D.D.食品安全卫生标准

E.E.食品安全质量标准

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第9题

关于信息安全管理人员职责，认真记录系统安全事项，及时向信息安全人员报告安全事件是安全是安全保密管理员的主要职责之一。（)

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第10题

对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，以下哪种说法是正确的（）。

A.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案

B.省、自治区、直辖市人民政府质量监督部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院质量监督部门备案

C.生产企业可以制定自己的企业标准，在自己企业适用

D.食品安全国家标准制定后，原有的地方标准即行废止

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