“节约蛋白质作用”是指膳食中当有足够量的糖时则可预防体内或膳食蛋白质消耗，不需要动用蛋白质来功能。（)

A.膳食中的蛋白质的质和量不理想，可使乳汁分泌量增加

B.母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为30%

C.膳食中的蛋白质的质和量不理想，赖氨酸和蛋氨酸含量增加

D.母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为90%

E.膳食中的蛋白质的质和量不理想，影响乳汁中蛋白质氨基酸的组成

A.供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量

B.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量

C.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值

D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E.混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些

A.10%～12%

B.15%～20%

C.25%～30%

D.55%～60%

A.脂肪→蛋白质→糖

B.脂肪→糖→蛋白质

C.糖→脂肪→蛋白质

D.蛋白质→糖→脂肪