题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用运冰桶运送冰块是否需要佩戴手套()
A.不用
B.蓝色手套
C.白色手套
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A.不用
B.蓝色手套
C.白色手套
第1题
A.如抽检冰块,建议对方抽取后区制冰机内的冰块;如对方坚持在吧台冰槽取冰,留意对方的手套是否接触过其他物品。如果手套接触过其他物品,请礼貌提醒其换上新手套
B.如抽检饮品,建议抽检热饮类产品
C.如抽检饮品,建议抽检冰饮类产品
D.如抽检糕点,建议提供冷冻冰箱中未解冻的糕点,尽量选择生产日期靠后、低蛋白质、烘焙类的糕点,例如可选择巧克力麦芬、法式牛角可颂等
E.伙伴在使用冰桶运冰后应及时过机消毒冰桶冰铲,并确保伙伴操作运冰前洗手和戴一次性手套
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