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[多选题]

扁炒青外形审评主要看()。

A.色泽

B.整碎

C.形态

D.净杂

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第1题

圆炒青外形审评主要看()

A.A.圆结、润度

B.B.色泽、整碎

C.C.嫩度、净度

D.D.整碎、净杂

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第2题

叶底的匀度,主要看()

A.嫩度匀度色泽

B.嫩度整碎厚薄

C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度

D.红变程度

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第3题

辨别干茶主要从()来看。

A.外形条索

B.嫩度

C.整碎度

D.净度

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第4题

乌龙茶干看条索主要评()。

A.形状、嫩度、色泽、净度

B.松紧、弯直、整碎、轻重

C.花杂枯暗、黑燥、青燥

D.油润调匀、枯暗、花杂

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第5题

炒青绿茶在我国为产量最多、分布最广的一种茶。因成品外形不同又分为()。

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.卷曲炒青

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第6题

外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。()
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第7题

现有一批江苏毛声对照标准样三级六等,评比外形条索和嫩度稍低,整碎和净度相当,该批毛烘青为()

A.三级五等

B.三级六等

C.四级七等

D.四级八等

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第8题

菜盒子成品外形特点为色泽浅白、月牙形、形态饱满。()
点击查看答案

第9题

判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和()。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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第10题

扁炒青按产地和制法不同,分为()、旗枪、大方。

A.龙井

B.六安瓜片

C.茅山青峰

D.信阳毛尖

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