对于叠焊机的关键控制点说法正确的有（）

A.信息工程项目的重点控制对象或重点建设进程

B.项目关键里程碑

C.只有在项目实施阶段才有质量控制点

D.只有在项目验收阶段才有质量控制点

● 对于质量控制点，说法正确的是（48） 。

（48）

A. 信息工程项目的重点控制对象或重点建设进程

B. 项目关键里程碑

C. 只有在项目实施阶段才有质量控制点

D. 只有在项目验收阶段才有质量控制点

A.一种危害可由不止一个关键控制点

B.由操作性前提方案

C.必须含有关键控制点

D.可以没有关键控制点

A.所有的公司都需要在预定的相同的关键控制点进行控制危害

B.一个重大危害必须在关键控制点加以控制

C.危害是在食品中对消费者有潜在危害及消极影响的生物的、物理的或化学的因素

D.B和C都对

A、甘特图无法找到关键控制点

B、甘特图无法发现问题的原因

C、甘特图对局部控制略显不足

D、甘特图可以使用所有的大型工程

A.关键限值是区分接受和不可接受的判定值，当超过关键限值的产品是潜在不安全产品。

B.一个关键控制点可以有多个关键限值。

C.建立的关键限值应选择可操作性强，易于监测的指标，微生物检测不能用作关键限值。

D.微生物指标通常可以作为关键限值

A.铺设前应进行外观检查

B.焊机应经试焊合格

C.焊接处应经水压渗漏检验

D.聚乙烯防渗膜的质量是防渗层施工质量的关键

E.铺设前施工场地应验收合格

A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果

B、食品生产企业应做好清洁消毒记录

C、食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料(投料)表、岗位操作规程等

D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制

A.HDPE膜进场前应经观感和抽样检验合格

B.焊机应经试焊合格

C.焊接处应经水压渗漏检验

D.聚乙烯防渗膜质量及其焊接质量是防渗层施工质量的关键

E.铺设前膜下保护层应验收合格