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[判断题]
《食品工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求》规定：诚信因素识别程序应形成固定文件，不予更新。（)
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()是企业建立和实施质量管理体系的纲领性文件.
A﹑质量方针
B﹑质量策划
C﹑质量记录
D﹑质量手册
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第3题
2015年底前，地方各级安全监管监察部门和行业主管部门要建立企业安全生产诚信承诺制度及_____。
A.A.安全生产不良信用记录和“黑名单”制度
B.B.安全生产诚信报告和公示制度
第7题
要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是____.
A.建立加工操作设备及工具清洁制度
B.食品加工设备及工具使用后应洗净
C.接触直接入口食品的洗净即可
D.接触直接入口食品的还应消毒
第10题
GB－T19000—2000族核心标准的构成有（)。
A.GB-T19000—2000质量管理体系——基础和术语
B.GB-T19000—2000质量管理体系——要求
C.GB-T19000—2000质量管理体系——业绩改进指南
D.GB-T19000—2000质量管理实施通用指南
E.ISO19011质量环境和审核指南。
