题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请选择F列一组叙述正确的句子()。

A.豆类含的脂肪最高,所以其本身营养丰富

B.绿豆、赤豆、大豆其中含胡萝卜素最高的为赤豆

C.中式面点工艺中常用的豆类品种较多,它们不仅可以做主坯,还由于豆香浓郁,清爽沙绵而用做馅心

D.赤豆又称红小豆,以粒大皮厚,红紫有光,豆脐上无白纹者质地为最佳

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第1题

下列蔬菜中,含胡萝卜素最高的是()

A.白菜

B.西蓝花

C.苦瓜

D.萝卜

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第2题

制作豆沙馅的原料一般是()。

A.大豆

B.绿豆

C.蚕豆

D.赤豆

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第3题

被称为“植物肉”的是(),它不含淀粉,所以适于糖尿病患者的食用。

A.赤豆

B.绿豆

C.大豆

D.豌豆

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第4题

枇杷中含胡萝卜素最为丰富()
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第5题

豆类制馅常用品种有红小豆、绿豆、()。

A.扁豆

B.豌豆

C.大豆

D.芸豆

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第6题

惠农循环贷授信业务最高授信额度不超过52万元(含),其中采用信用方式授信的原则上最高授信额度不超过12万元(含)。()
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第7题

农村个人生产经营贷款单户额度起点为 5万元(不含),单户余额最高不超过 100万元(含),其中采取自助可循环方式的单户余额最高不超过 50万元(含)。()
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第8题

脂肪是人体含热量最高的营养物质,也是机体细胞()必不可少的物质。

A.构成

B.转化

C.生长

D.以上都是

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第9题

以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。

A.肉类

B.蔬果

C.鱼类

D.豆类及其制品

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第10题

下列含碘最丰富的食品是()。

A.大米

B.鸡肉

C.海带

D.大豆

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