题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 拍是指用刀将原料拍破或者拍松的一种刀法,适用于葱、姜、蒜、茄子、黄瓜等。() 判断题,请选择你认为正确的答案: 对 错 提交 你的答案: 错误 正确 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案