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[多选题]

某天下午门店营业低峰期,店长给前厅伙伴进行出品标准培训。培训结束后要求伙伴做到产品有异物、异味不传,分量不均不传、温度不够的不传、颜色不对不传、装盘不对不传,还有几项出品要求请帮店长挑选出来()

A.配料不齐不传

B.产品不符不传

C.心情不好不传

D.破损餐具不以传

E.碗边没有清洁不传

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第1题

针对门店营业款滞存,以下哪项处罚不符合公司规定()

A.门店营业款(现金)滞存一天,给予门店店长和滞存员工当日营业款2%的处罚

B.门店营业款(现金)滞存两天,给予门店店长和滞存员工当日营业款5%的处罚

C.门店营业款(现金)滞存三天,给予门店店长和滞存员工当日营业款15%的处罚

D.滞存三天以上,给予门店店长和滞存员工当日营业款30%的处罚

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第2题

下列关于营业款存款说明错误的是()

A.门店营业款存款人一律为收银员,确认人为店长

B.门店值班店长或店长不在岗时,由店长指定收银员到银行办理存款

C.营业款存款必须由2人到银行办理

D.10人以上的门店或者存款金额超过1万元的必须由2人到银行办理存款

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第3题

门店营业款(现金)滞存一天,给予门店店长和滞存员工当日营业款()的处罚

A.0.01

B.0.02

C.0.03

D.0

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第4题

以下关于值班管理的内容错误的为()

A.低峰期一个人在门店值班

B.协调门店人员的岗位班次与分工

C.检查门店物料的使用/剩余情况,最佳赏味期情况

D.巡视设备使用情况与维护情况

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第5题

《VIP接待记录单》由酒店哪位员工负责填写()?

A.店长

B.店长或运营经理

C.店长或前厅经理/副理

D.运营经理或前厅经理/副理

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第6题

作为店长,在门店正常营业前需要做哪些检查()

A.门店成员的仪容仪表

B.收银台设备开启

C.店容店貌

D.展陈维护

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第7题

下列定义中属于给副店长定义的是()。

A.门店的代表者

B.卖场的指挥者

C.店长的助理

D.员工的培训者

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第8题

营业低峰期的台面要怎么补货()。

A.多添量

B.不添

C.少添次

D.少添量

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第9题

门店报销单据统一由各()进行归档保管

A.门店店长

B.分部后台

C.会计

D.区域经理

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第10题

对商品进行调价可以在营业低峰的时候抓紧做好。()
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