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[判断题]

在制定食物频率表后，进行问卷的实用性检验时，通常采用食物频率法来进行比较检验。（)

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第1题

在进行定量食物频率法调查时，研究者应提供标准的食物份额大小的参考品，供受试着在应答时作为估计食物量的参考。（)

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第2题

食物频率法调查表中除了食物名单外，最主要的还应包括食用频率。（)

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第3题

食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注意在一般食物种类的基础上添加奶粉。（)

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第4题

用食物交换份法进行食物交换时，可在不同类食物间进行交换。（）

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第5题

相关系数的显著性检验时，只能进行t检验，不能采用F检验。（)

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第6题

食物频率法经常以（)的形式调查群体和个体经常性的食物摄入情况。

A.问卷

B.询问

C.登记

D.称重

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第7题

下列属于食物频率法的特点的是（)。

A.操作简单、结果基本可靠

B.既适于群体膳食调查，也可用于了解个人饮食情况

C.食物频率法经常使用在膳食与健康相关的流行病调查研究中

D.要对过去较长时间内的食物进行回忆，可能会导致摄入量估计偏高

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第8题

通过对每日每餐各种食物的消耗量，做准确，称量，记录计算，进行膳食调查的方法是（），可以作为膳食调查的“金标准”。

A.称重法

B.询问法

C.食物频率法

D.化学分析法

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第9题

直接调频法需要采用自动频率控制系统来稳定中心频率。（)

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第10题

食品的成品感官质量的鉴定，通常采用描述性检验法。（)

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