题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

五花肉酱炒三丁的步骤有哪些（）排序主料：五花肉100g、黄瓜30g、毛豆20g辅料：香菇10g、洋葱10g主推产品：李锦记黄豆酱/辣黄豆酱30g、李锦记薄盐味极鲜/零添加醇味鲜/薄盐醇味鲜/薄盐生抽10ml

A.五花肉、黄瓜、香菇、洋葱分别洗净切丁

B.锅内热油，放入五花肉煸炒至香味浓郁，再放所有食材翻炒至熟

C.加入李锦记黄豆酱/辣黄豆酱、李锦记薄盐味极鲜/零添加醇味鲜/薄盐醇味鲜/薄盐生抽翻炒均匀即可

单选题，请选择你认为正确的答案：

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C、加入李锦记黄豆酱/辣黄豆酱、李锦记薄盐味极鲜/零添加醇味鲜/薄盐醇味鲜/薄盐生抽翻炒均匀即可

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更多“五花肉酱炒三丁的步骤有哪些（）排序主料：五花肉100g、黄瓜…”相关的问题

第1题

制作火腿炒意式面条的主料是意式面条、火腿丝；调料有（）、葱头丝、植物油、盐、糖、辣酱油等。

A.番茄酱

B.番茄肉

C.罗勒酱

D.橄榄油

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第2题

猪的硬五花肉最适用于______等烹调方法。

A.红烧、烤制、粉蒸

B.红炒、氽汤、油爆

C.熘制、凉拌、卤制

D.涮制、扒制、酱制

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第3题

主料上浆时通常使用嫩肉粉的一组菜肴是()。

A.象牙里脊、松子鱼米

B.青椒鱼丝、炒蝴蝶片

C.银芽鸡丝、清炒虾仁

D.酱爆羊肉、尖椒牛柳

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第4题

锅洗净上火，下入猪油烧化加入姜片、蒜片、小葱段炒香，加入口蘑、海鲜菇、炒香加入清水烧开下入菌香酱烧开下入青笋片、金针菇、木耳煮入味捞出控干水份倒在垫有的铁板里，下入主料、荷兰豆、胡萝卜下锅煮熟加入鸡油烧开即可，起锅装在垫有辅料的锅里，撒上葱花和即可（）

A.洋葱

B.魔芋

C.黄瓜片

D.柠檬

E.黄菊花

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第5题

干锅有机花菜与手撕包菜主料与主推产品有哪些（）

A.有机花菜、五花肉李锦记财神蚝油，李锦记蒸鱼豉油，李锦记精选生抽

B.圆白菜、李锦记蒸鱼豉油、李锦记米醋

C.五花肉、黄瓜、毛豆,李锦记黄豆酱/辣黄豆酱、李锦记薄盐味极鲜/零添加醇味鲜/薄盐醇味鲜/薄盐生抽

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第6题

以下制作乌龙茶步骤正确的有哪些（）

A.取一个22OZ塑料杯，加入1平勺（约90克）冰块

B.用莎莎酱勺舀取2满勺糖水混合桃丁罐头，撇水后，加入杯中

C.确保每勺均有黄桃和白桃颗粒

D.在果汁机下方接取茶底液至杯口下方1厘米处

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第7题

将前期热处理的全熟或半熟的烹饪原料做主料，经过刀工处理为丁、片、条、块等刀口状态，用旺火或中火进行炒制的烹调方法称为（)。

A、生熟炒

B、速炒

C、生炒

D、熟炒

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第8题

炒制菜式都由主料、副料和料头三部分组成。（)

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第9题

新辣椒炒肉配料有：螺丝椒，鸡蛋干，五花肉，大葱，蒜（）

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第10题

示例“梅菜扣陆川猪肉”的主料是（)

A.陆川猪五花肉

B.陆川猪臀肉

C.陆川猪里脊肉

D.陆川猪脖子肉

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第11题

【单选题】示例“梅菜扣陆川猪肉”的主料是（)。

A.陆川猪五花肉

B.陆川猪臀肉

C.陆川猪里脊肉

D.陆川猪脖子肉

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