题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下例各项中含嘌呤最少的食物是（）

A.猪肝

B.牛奶

C.豆腐

D.猪肉

E.鱼籽

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第1题

含铁最少的食物是（)。

A.蛋黄

B.牛奶

C.瘦肉

D.猪肝

E.豆类

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第2题

补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高（)。

A.A.鸡肉和米饭

B.B.豆腐和牛奶

C.C.菠菜和猪肝

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第3题

大便隐血试验，检查前3日内禁食（）

A.牛奶

B.豆腐

C.淀粉类食物

D.猪肝

E.高热量饮食

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第4题

田女士，32岁。诊断为缺铁性贫血，有关饮食护理中含铁量较低的食物是（)

A.瘦肉

B.猪肝

C.牛奶

D.蛋黄

E.海带

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第5题

病人，男，45岁，有溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，需做大便潜血试验。检验前三天该病人可以选择的一组食物是（）

A.酱牛肉、卷心菜

B.炒猪肝、油菜

C.豆腐、菜花

D.红烧猪肉、菠菜

E.小白菜、猪血汤

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第6题

下列属于日配商品的是（)。

A.豆腐

B.牛奶

C.香蕉

D.猪肉

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第7题

大便隐血试验，检查前3天内禁食（)。

A.牛奶

B.豆腐

C.猪肝

D.高热量饮食

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第8题

胆固醇含量最高的食物是（)。

A.猪肝

B.瘦猪肉

C.鸡腿肉

D.牛奶

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第9题

下列食物为肝性脑病患者应限制食用的是（)

A.豆腐

B.猪肉

C.豆浆

D.蔬菜

E.腐竹

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第10题

以下哪种食物胆固醇含量最高（)

A.猪肝

B.瘦猪肉

C.鸡腿肉

D.牛奶

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