酶合成与菌株生长成相交状态，生长停止时，酶产量达到最低。（)

当温度降至0℃以下，食品原料被冻结时，酶的活动完全停止。（)

平均产量曲线与边际产量曲线在平均产量曲线的最高点相交。（)

细菌代谢酶的诱导和合成途径中酶的阻遏，调节蛋自都对操纵子起负调控作用。（)

在色氨酸生产过程中，有一种关键限速酶，如果把编码这种酶的基因转化到生产色氨酸的菌株中并使之高效表达，就会大大增加色氨酸的产量，这种关键限速酶是（)。

去甲肾上腺素主要由L-酪氨酸或DA经过一系列酶促反应合成。（)

蛋白质缺乏将引起酶蛋白合成减少及酶活性降低，使毒物代谢减慢，机体对多数毒物的解毒能力降低，毒物毒性增加。（)

微生物的生长繁殖和肉中固有酶的活动常是导致肉类腐败的主要原因。（)

酶解法制备植物原生质体时，复合酶液中含有纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶等。（)

Km值是酶的特征性常数，与酶的作用的底物和反应条件无关（)

发送时延与发送的帧长成正比，与发送速率成反比。（)