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[判断题]

谷类和薯类是我国居民碳水化合物的主要来源。（）

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第1题

（)的主要食物来源是各种薯类、谷类、个根茎类等食物。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.蛋白质

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第2题

碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。（)

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第3题

碳水化合物主要来自于（)、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第4题

我国居民每日50%以上的蛋白质主要来自谷类及其制品。（)

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第5题

碳水化合物的主要来源是（)。

A.谷类

B.根茎类植物

C.肉类

D.蔗糖

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第6题

膳食应以谷类为主，也应多吃蔬菜水果和薯类。（)

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第7题

我国的膳食中，谷类是提供热能的最主要来源（）

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第8题

谷类的碳水化合物主要为淀粉。（)

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第9题

下列各类食物中属优质蛋白主要来源的有（)。

A.肉类

B.谷类

C.豆类

D.薯类

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第10题

薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。（)

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