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[单选题]

富含酪胺的食物有()

A.奶酪

B.酵母

C.大豆发酵制品

D.动物肝脏

E.以上都是

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第1题

下列属于纯素食人群的膳食中必不可少的食物的是()

A.大豆及其制品

B.发酵类食品

C.西兰花

D.全麦面包

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第2题

关于利奈唑胺的注意事项正确的是()?

A.每周进行全血细胞计数的检查

B.应及时进行眼科检查

C.避免食用富含酪胺的食物和饮料

D.避免服用含盐酸伪麻黄碱、5-羟色胺再摄取抑制剂或其他抗抑郁药

E.避免同服阿莫西林

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第3题

维生素A的主要来源()。

A.动物肝脏

B.牛奶

C.日照合成

D.动物性食物

E.植物性食物

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第4题

多食富含卵磷脂的食物,可以促进神经细胞代谢修复,下列富含卵磷脂的食物有()。

A.豆制品

B.蛋黄

C.蘑菇

D.以上都对

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第5题

维生素D的主要来源()。

A.动物肝脏

B.牛奶

C.日照合成

D.动物性食物

E.植物性食物

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第6题

通过()发酵可使得食品的种类增多、味道独特,更具营养价值。

A.微生物

B.植物

C.动物

D.以上都是

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第7题

以下食物中,哪些重金属含量较高?()

A.苹果

B.牛肉

C.小龙虾

D.皮蛋

E.动物的肝脏

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第8题

常见的补铁食物有很多,其中补铁效果较差的是()

A.动物肝脏

B.血液制品

C.红肉

D.鸡蛋

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第9题

蛋黄、肝脏、奶类等动物性食物富含视黄醇。()
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