题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪项加工制作必须在专间内进行()。
A.加工制作冷食类食品
B.加工制作生食类食品
C.加工制作熟食类食品
D.加工制作饮料
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A.加工制作冷食类食品
B.加工制作生食类食品
C.加工制作熟食类食品
D.加工制作饮料
第1题
A.申请现场制售冷食类食品,生食类食品的应当设立相应的制作专间
B.申请现场制作糕点类食品应当设置专用操作场所
C.制作裱花类糕点可不设立单独的裱花专间
D.申请自制饮品制作应设专用操作场所
第3题
A.普通中等学校、小学、托幼机构食堂
B.特殊教育学校食堂
C.职业学校食堂
D.大专院校食堂
第7题
A.盒箱定位固定—导管加工—支吊架制作安装—管路敷设
B.盒箱定位固定—导管加工—管路敷设—支吊架制作安装
C.导管加工—盒箱定位固定—管路敷设—支吊架制作安装
D.盒箱定位固定—支吊架制作安装—导管加工—管路敷设
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