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[判断题]

花茶品饮重在探香寻味。（)

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第1题

花茶既保持了原有茶叶的味，又吸收了花的香，因此，品饮花茶重在寻味探香。（)

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第2题

品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。（)

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第3题

品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。（)

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第4题

花茶及中低档绿茶宜用紫砂壶冲泡，容易育华催香，冲泡出高香高韵的茶汤。（)

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第5题

拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。（)

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第6题

由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春,夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶。（)

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第7题

焚香中熏炙的香品有盘香、线香、环香、香粉等。（)

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第8题

脆皮糊可使菜品干香酥脆、处焦里酥。（）

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第9题

脆皮糊可使菜品干香酥脆、外焦里嫩、外焦里酥。（）

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第10题

朱丹溪对脾胃的调理主张（)

A.重在补益

B.脾肾同调

C.清养为主

D.重用辛香之品

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