题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
由于各机型的烤箱加热性能存在差异，加热餐食的建议时间为（），确保餐食烤制可口
A.5-15分钟
B.15-25分钟
C.15-20分钟
D.5-25分钟
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A.可以存储物品
B.以上说法都不对
C.只可用作加热食物
D.可以加热取暖
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第3题
关于烘炉的目的，表述不正确的是（）
A.除去焚烧炉的耐火材料和衬里中存在的大量游离水和结晶水
B.避免在开工时由于炉温上升太快，水分大量膨胀造成炉体胀裂、鼓泡或变形甚至炉墙倒塌
C.加热升温后可直接进行危废处理运行
D.考核炉体各部件在热态下的性能
第5题
冲泡茶水时，由于存在（)等因素，乘务员可根据实际情况对加入矿泉水的水量进行微调，但出于安全考虑，加入的矿泉水总量不得少于350ML。
A.气温差异
B.热水器加热程度
C.矿泉水水温不同
D.客舱温度
第7题
制作金属全冠熔模的嵌体蜡的性能及其用法中错误的是A．加热后蜡条能均匀软化，不出现鳞状碎屑B．在
制作金属全冠熔模的嵌体蜡的性能及其用法中错误的是
A．加热后蜡条能均匀软化，不出现鳞状碎屑
B．在稍高于口腔温度时有良好的可塑性
C．在温度降到口腔温度时，形成稳定，并且易于雕刻的外形
D．当加温到50℃时能气化挥发，并且参与灰粉少
E．可用火焰烘烤，烤箱中加热或者在热水浴中浸泡等方法软化蜡条
第8题
下列关于消防员隔热防护服的维护保养要求，正确的是（)。
A.灭火或训练后，应及时清洗、擦净、晾干。
B.隔热层和外层可以一起清洗。
C.清洗时不能使用硬刷或用强碱，以免影响防水性能。
D.晾干时不能在加热设备上烘烤。若使用中受到灼烧，应检查各部位是否损坏。如无损坏，可继续使用。
E.应贮存在干燥、通风的仓库中。
第9题
以下哪些方法可有助于加工的盒饭达到《上海市集体用餐配送监督管理办法》中加热保温的要求？（)
A.在水浴备餐台上进行分装
B.膳食烧好到食用的时间控制在3小时之内
C.采用保温性能良好保温箱配送
D.盒饭分装后再用微波等方式进行加热
第10题
以下关于A319机型和A320机型差异的描述错误的是（）
A.A319的VMCA和VMCG都稍大于A320
B.由于A319机身比A320短，起飞和着陆时俯仰姿态限制角度更大，擦机尾裕度更大
C.A319具有更好的起飞性能，更多的用于高原或高高原机场运行
