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[判断题]

果汁中生长的细菌主要是乳酸菌,如乳明串珠菌、植物乳杆菌等。()

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第1题

为了获得大量的乳酸,制酸奶通常选用正型乳酸菌如德氏乳杆菌。()
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第2题

活性乳酸菌发酵乳出厂检验要求乳酸菌活菌数达到1.0×106CFU/mL。()
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第3题

口腔常见细菌有哪些,以下正确的是()

A.莫拉氏菌、表皮葡萄球菌、奈瑟氏菌、乳杆菌

B.放线菌、表皮葡萄球菌、奈瑟氏菌、乳杆菌

C.链球菌、表皮葡萄球菌、奈瑟氏菌、乳杆菌

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第4题

经常在果汁中出现的细菌主要是乳酸菌类细菌。()
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第5题

龋病发病期间牙菌斑细菌比例变化的正确的是:()。

A.变形链球菌>放线菌>乳杆菌>酵母菌

B.变形链球菌>乳杆菌>酵母菌>放线菌

C.放线菌>变形链球菌>乳杆菌>酵母菌

D.放线菌>乳杆菌>变形链球菌>酵母菌

E.乳杆菌>酵母菌>变形链球菌>放线菌

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第6题

乳酸菌中乳杆菌属的镜下形态为弯曲杆状、长杆状、短杆状或球杆状。()
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第7题

检验活性乳酸菌发酵乳饮料中的乳酸菌数量采用的适宜稀释度是10-3、10-4和10-5三个梯度。()
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第8题

嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。()
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第9题

龈上点隙裂沟菌斑中主要存在()。

A.变链菌

B.奈瑟菌

C.放线菌

D.乳杆菌

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第10题

下列细菌除哪一种外均可引起化脓性感染()

A.肺炎链球菌

B.脑膜炎奈瑟菌

C.无乳链球菌

D.变形杆菌

E.白喉棒状杆菌

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