下列不属于植物性原料的是（)

A.粮食类

B.蔬菜类

C.果品类

D.畜禽类

A.烹饪原料的商品种类

B.烹饪原料的性质

C.烹饪原料加工与否

D.烹饪运用

A.干果

B.水果

C.蔬菜

D.果品

E.瓜果

F.菌类

A.韭菜类

B.花菜类

C.茄果类

A.粮食

B.蔬菜

C.海鲜

D.水产品

A.粮食

B.蔬菜

C.干货

D.调味

A.植物性干货原料是海鲜原料

B.海参是水产类干货原料

C.蹄筋是陆生类动物干货原料

D.冬虫夏草是植物性干货原料

A.畜禽类

B.两栖爬行类

C.鱼类

D.粮食类

A.豆粕

B.菜籽粕

C.花生粕

D.芝麻粕

A.木耳

B.口蘑

C.玉兰片

D.猴头菌